Asti Spumante docg
Nuova espressione di stile ed eleganza prodotta dal 2020, il primo Mongioia dolce Metodo Martinotti, con tappo a fungo, che mantiene una maggiore pressione di CO2, sorprende per il suo perlage naturale finissimo. Caratterizzato da una bassa gradazione alcolica, è ideale per una grande festa, straordinario compagno da abbinare ai dolci e allo stesso tempo capace di sorprendere come aperitivo.
Metodo Martinotti: un vino di grande beva con sentori marcati di pera, che stupisce per la sua eleganza
100% Moscato Bianco
Spumante dolce moscato
40 anni
Guyot
70 q.l
Est
Limo, argilla bianca, marne
Primo spumante dolce della cantina Mongioia
Cuvée di più annate. Metodo Martinotti lungo.
In bottiglia, in posizione verticale
7% Vol
10 anni
750ml
Di un delicato colore giallo, dovuto al sistema di pressatura, ed elegante carica aromatica dai sentori floreali e di frutta a polpa gialla; in bocca coniuga gli aromi con sapore fruttato e sapidità, che risultano impreziositi da un'inaspettata nota di brio, creata da finissime bollicine. Sottile dolcezza in bocca ma efficace nella struttura, risulta perfetto per l’aperitivo e per le preparazioni della cucina di mare. È Il compagno ideale delle sere d’estate. Portare a 5 °C poco prima del servizio.
Aperitivo, primi e secondi piatti speziati piccanti, merluzzo alla marchigiana, beigné e pasticceria con crema.
Spiedini di anguilla, coniglio in porchetta, pizza dolce.
TORTA ALLA PASTA DI MANDORLE
Aperitivo
Piatti speziati e piccanti
Merluzzo
Pasticceria secca
Abbinamenti dei cibi con i vini di Mongioia a cura del Miglior Sommelier del Mondo ASI® Giuseppe Vaccarini, Presidente dell’Associazione Sommellerie Professionale Italiana
MOSCATA
Moscato Canelli DOCG 2023 in anfora bio
La costante ricerca di innovazione e il desiderio di valorizzare il vitigno Moscato hanno portato all'ideazione del metodo di vinificazione in anfora. Risultato? Sensazione olfattive e gustative sorprendenti!
METODO DI VINIFICAZIONE BREVETTATO IN TUTTA ITALIA PER TUTTI I MOSCATI DOLCI
25,00 € iva inclusa
MONGIOIA - Frazione Valdivilla, 40 - Santo Stefano Belbo (CN) P. IVA IT03234070047 | REA CN 276090 Tel. +39 0141 847301 – Mail: info@mongioia.com
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