MIGLIOR VINO D'ITALIA
PREMIO BIBENDA 2020
Molto di più di un semplice moscato
LA MOSCATA è un vino che nasce nelle langhe dalla tradizione e dall'esperienza di 6 generazioni.
La vinificazione avviene in anfora con un metodo risalente all'epoca romana.
Questo metodo millenario conferisce alle uve di Moscato un nuovo gusto da abbinare con piatti di pesce e aperitivi gourmet.
Ordinando 2 bottiglie di Moscata la spedizione è gratuita + degustazione gratuita nelle cantine Mongioia!
24,50 €/bottiglia
Costo spedizione 5,90€ (gratuita con l'acquisto di almeno 2 bottiglie e contrassegno gratis)
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Il nostro regalo per te.
La degustazione nella nostra cantina.
Acquistando 2 bottiglie sarai ospitato nelle nostre langhe raccontandoti la nostra storia e ti mostreremo come curiamo la vigna.
Ma soprattutto assaggerai i nostri vini che complessivamente hanno vinto premi come Miglior Vino d'Italia 2020, Miglior Vino 5 Grappoli e Medaglia d'Oro al Merano Festival.
Più di un Moscato!
Non solo per dolci, questo vino accompagna anche primi piatti con pesce, sushi e crudi di mare.
Vincitrice del Premio 5 Grappoli & Miglior Vino d'Italia Bibenda 2020
Bibenda membri de "La Fondazione Italiana Sommelier" ha selezionato LA MOSCATA come uno dei 10 migliori vini d'Italia.
Guido Invernizzi interviene su "LA MOSCATA"
Sommelier dal 2001 e punto di riferimento di viticultori nazionali e internazionali. Noto ed apprezzato relatore e commissario per le sessioni di esame AIS, ha conseguito innumerevoli abilitazioni per l’insegnamento a lezioni di tutti i livelli, spaziando dalla tecnica della degustazione all’abbinamento vino-cibo.
Il Moscato d’Asti con metodo Anfora
E' un metodo innovativo nato in Mongioia dall’enologo Riccardo Bianco.
L’anfora anch’essa di nuova concezione con una forma di origine millenaria.
Il moscato si vinifica in anfore costruite con un impasto di (grès ceramica).
Essa non cede nulla al vino, consente invece uno scambio di ossigeno attraverso i micropori del materiale armonizzando il vino elevandone la complessità e l’eleganza.
Una successiva presa di spuma definisce il vino.
"A primo impatto vien subito la sua dolcezza!"
Parla il noto Maitre e Sommelier Sokol Ndreko dell'Hotel Principe di Forte dei Marmi con 5 Stelle di Lusso e del Ristorante Luxlucis con 1 Stella Michelin
Colore
Dorato intenso con bollicine finissime.
Al naso
Forte definizione olfattiva, nota floreale e fruttata di pesca gialla, albicocca, frutta gialla matura, nota speziata nel retronasale, accativante, intrigante.
In bocca
Punta di nota mielata, punta di nota balsamica, profumo straordinario di scorza di agrume fresco, una scorza di arancia e mandarino.
Note
Di frutto come mela e pera.
La sensazione è di grande freschezza, sapidità e persistenza, il finale di bocca è particolarmente pulito.
La nostra cantina di famiglia da 6 generazioni
Siamo Riccardo e Maria e ti diamo il benvenuto nella nostra piccola cantina dalle origini fortemente radicate nei secoli e nella tradizione.
La nostra Famiglia è infatti produttrice di vini nelle Langhe del Moscato da ben 6 Generazioni.
Dal 1998 è impegnata nella valorizzazione del Vitigno Moscato e si è specializzata nella produzione esclusiva di quest'uva, in primo luogo per essere concentrati a ottenere il meglio e in secondo luogo per dare un segnale forte del "credo" in questo vitigno.
"Lavoriamo le nostre vigne nel rispetto della natura e dell'uomo!"
- Utilizziamo solo funghi naturali verso i fattori esterni che potrebbero danneggiare la vigna
- Utilizziamo la tecnica della confusione sessuale per evitare la prolificazione di insetti dannosi per i chicchi d'uva
- Investiamo continuamente per ridurre l'utilizzo di fonti fossili inquinanti
- La nostra energia elettrica è prodotta al 100% da fonti rinnovabili certificate
Tradizione e storia da oltre 100 anni
Mongioia condotta da Riccardo, enologo e agronomo che ha prodotto una collezione di vini a base Moscato e dalla moglie Maria che innamorata di questo progetto si dedica a diffondere la nostra passione e devozione per il Moscato.
MOSCATA - Moscato d'Asti docg Canelli Biologico 750ml
24,50 €/bottiglia
Costo spedizione 5,90€ (gratuita con l'acquisto di almeno 2 bottiglie e contrassegno gratis)
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Dicono di Mongioia
Il Campione del Mondo dei Sommelier ASI, presenta La Moscata!
Piero Sattanino: "Quel tocco in più di ossigenazione che da al prodotto una maggiore versatilità!
Grazie al metodo affinato in anfora la "MOSCATA" sarà abbinabile non solo ai dolci della tradizione italiana, ma anche a svariati antipasti di pesce e verdure per palati fini."
